Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Дагестан. Между прошлым и позапрошлым (4)

Продолжение. Начало: https://komandorva.livejournal.com/1937341.html
https://komandorva.livejournal.com/1937436.html
https://komandorva.livejournal.com/1937794.html

Еда в Дагестане отражает основные черты характера его жителей. Просто, много и дешево. Строго говоря, основных стилей в еде два - горный и предгорный. Горный прост до примитива, предгорный тяготеет к традициям более тонкой азербайджанской кухни с большим количеством овощей и специй. Поскольку с азербайджанской кухней все более или менее знакомы, поговорим о горном. Он стоит в общем-то на трех китах: курзе, чуду и хинкал.
Тот, кто не ел хинкал, то не может считать, что бывал в Дагестане. Есть даже старый анекдот. Вах, якобы воскликнул Ленин, отведав аварский хинкал. Ты - аварец, Владимир Ильич, воскликнули горцы, увидев, что вождь мирового пролетариата их еду оценил. Аварский вариант хинкала самый незамысловатый: жирный бараний бульон, налитый в кружку, тарелка с вываренными в этом бульоне большими кусками теста и огромный кусок вареного мяса. Ешь мясо, закусываешь клецками и запиваешь из кружки.

Даргинский чуть сложнее - тесто потоньше, бульон, как правило в тарелке, добавляется чеснок. Самый сложный - лезгинский, тут тесто совсем тонкое, есть приправы, мясо может быть чуть протушено и к нему добавлен чеснок в винном уксусе. Именно такой готовили мои родственники, когда я приезжал к ним на лето в Дербент, где лезгины составляют едва ли не большинство населения. Всего вариантов хинкала пять или шесть, и каждый народ с пеной у рта будет доказывать, что именно его версия - единственно правильная. На самом деле, чтобы "просечь" прелесть хинкала, нужно здесь родиться и кушать это с детства. Хотя, некоторым русским туристам нравится с первого глотка. На вкус и цвет товарища нет. Культовый ресторанчик в Махачкале так и называется "Hinkal brothers", ну то есть, братья по хинкалу. Честно говоря, здесь больше понтов, чем вкуса.

В любом кафе Махачкалы и окрестностей, кроме хинкала, вам предложат чуду. Это дагестанский хит, который нравится абсолютно всем, вне зависимости от того, традиционной вы сексуальной ориентации или нет, верующий или атеист, уважаете или или не уважаете "Единую Россию". Не влюбиться в чуду невозможно, рассказывают, что его даже килограммами тащут в самолет - чтобы покормить родственников уже дома. Тоже масса вариантов, которые сводятся к следующему - лепешка тонкого теста с начинкой, выпекаемая на сухой сковороде без масла. После выпекания чуду смазывают сливочным маслом уже перед подачей, что делает блюдо относительно доступным даже для людей с проблемами ЖКТ. Классическая начинка - мясо, творог, сыр, картошка с сыром или творогом. Неклассическая - зелень, тыква и что-то еще. Есть еще ботишал - с тянущимся сыром, вкусно до одури. Дамы, которые приезжают в Дагестан с намерением держать диету, лопают это со свистом, килограммы будут считать уже на родине.


Суперхит даговской кухни - курзе. Блюдо похожее на пельмени, но не обманывайтесь - не то. При всем уважении к пельменям, любое приобщение к курзе приведет вас к гастрономическому оргазму, да простят меня от любви воздерживающиеся. Тоже у каждого народа - по-разному. Где-то с томатом, где-то нет и так далее. Классика - мясо, найдется с творогом, картошкой и чем-то еще.
Тот, кто захочет похлебать в Дагестане борщ, разумеется, его найдет. Только зачем? Борщ нужно есть дома, а тут смело требуйте триаду основных местных блюд и вы поймете, что ничего раньше в еде не понимали. Или почти ничего.
Фруктов и овощей тоже полно, но за ними лучше на рынок, как и за всем остальным, если готовить самостоятельно. Впрочем, общепит в Махачкале настолько мощный и разнообразный, настолько доступный по ценам, что вряд ли стоить тратить драгоценное время пребывания в республике на то, чтобы стоять у плиты.

В Дагестане производятся лучшие российские коньяки - кизлярский и дербентский. Делают и неплохое вино. В магазинах есть и виски, и водка, и все остальное. Но нужно быть готовым к тому, что в каком-то заведении в алкоголе вежливо откажут. Пища практически везде халяльная - об этом даже нет смысла спрашивать, это подразумевается. Здесь мусульмане, у них может быть свой взгляд на проблему. Кстати, во многих точках дагестанского общепита есть молельные комнаты - пусть вас они не пугают. Располагайтесь. Вы гости, вас не обидят в любом случае, а остальное вас не касается...
"Ешьте, пейте, но не излишествуете..." - так сказано в Коране. Помните об этом. Однако, я грешен, у меня этого здесь никогда не получалось...
(Продолжение следует...)
promo komandorva march 5, 2015 01:34 Leave a comment
Buy for 40 tokens
В блоге можно разместить рекламу на любую тему. Все, кроме материалов, нарушающих законодательство РФ.

Век макарон с кумысом не видать

Роспотребнадзор позаботился о школьниках и запретил подавать в школьных столовых макароны с фаршем или яйцами, блинчики с мясом или творогом, а также сырокопченую колбасу. Интересно, что запрещены еще много блюд, например, форшмак из сельди. Как будто кто-то когда-то этот самый форшмак школоте подавал.

Под запрет попали также яичница-глазунья, заливные блюда и холодные супы, вроде окрошки.
Все это, разумеется, для безопасности, хотя насчет макарон и блинов все-таки не очень понятно - чем они-то опасны для подрастающего поколения. Если глюкозой, то почему не запрещен хлеб? Если потому что блины не слишком диетическое блюдо, то почему не запрещены, например, котлеты, они ведь в школьных столовых не паровые?
Запрещена газировка, что, с моей точки зрения, правильно. А вот насчет "мяса диких животных" - разве в школах подавали когда-нибудь рябчиков или кабанчика?
Сало тоже нельзя. Понятно. Но разве где-то подавали школьникам сало? Кумыс запрещен, а что, где-то в школах пьют кумыс? Он, между прочим, вообще алкогольный напиток, пусть даже и не очень алкогольный. Любой, кто пил кумыс, знает, что если хлопнуть пару стаканов, то вполне получишь легкое опьянение, как от пива.
Натуральный кофе запрещен. А почему? С каких это времен кофе - это вредный напиток, особенно, если кофе натуральный? Вот как раз растворимый кофе врачи обычно при всяких проблемах с ЖКТ не рекомендуют, пейте, говорят, в разумных пределах натуральный.
Грибы - понятно, но мясной фарш-то чем виноват? Сосиски, сделанные непонятно из чего, не запрещают. Это что, самый здоровый продукт?
В общем, много вопросов. Хотя общий замысел и понятен. Сумеют ли школы кормить по новым строгим требованиям - это интересная тема. И насколько удорожат новые требования школьный рацион - тоже проблема.
Но есть очень сильный аргумент - детишки все чаще в школах травятся, так что устрожить поваров нужно. Важно только, чтобы устрожение не привело к резкому удорожанию. А это скорее всего, потому что дешевле макарон нет ничего...
Фото: 72.ru

Как "Макдоналдс" "испортил" гражданке Великий пост

Все это было бы смешно, когда бы не было так грустно. Все это было бы грустно, когда бы не было смешно. Некая Ксения Овчинникова, полагающая себя верующей, гуляла по провинциальному Омску и увидела рекламу чизбургера и чикен макнаггетс. А поскольку дама, выполняя требования поста, не ела мяса около месяца, то не удержалась от искушения, зашла в подлое американское заведение и съела чизбургер.

Ну съела и съела, гражданке стало стыдно, она каялась в содеянном и, надо думать, церковное наказание не было бы очень суровым. Но Ксения Овчинникова сочла, что виновным в прегрешении нужно в первую очередь считать все-таки "Макдоналдс" и подала на ресторан быстрого питания иск в суд. Требуя возместить ей понесенный моральный ущерб в сумме 1000 рублей. Поскольку пост верующая держала до этого случая 16 лет подряд.
Чем закончится история, пока что не очень понятно, но в своем комментарии РПЦ уже посоветовала Овчинниковой идти на исповедь, а не в суд. Что, на мой взгляд, совершенно правильно со всех точек зрения.
Представим себе на минуту, что верующие всех конфессий, не удержавшись от соблазна что-то вкусное и запретное съесть в пост, пойдут с исками на заведения общественного питания в суды. А суды, чего доброго, встанут на сторону соблазненных вкусной едой и начнут присуждать в качестве морального ущерба крупные суммы. Тогда "Макдоналдсу" и иным кафе, ресторанам и столовым придется на время поста закрываться. Или предложить каждому посетителю дать письменное обязательство в том, что желающий вкусно питаться не будет потом предъявлять каких-то исков, связанных с религией.
Первый вариант грозит заведениям разорением, постов у христиан и мусульман несколько, так что открытыми рестораны и закусочные будут только несколько недель в году. Второй вариант грозит превратить простое посещение точки питания в проблему - пока бумагу прочитаешь, пока подпишешь, вставив паспортные данные, аппетит улетучится сам собой.
Опять же не очень понятно, что делать с буддистами и ламаистами, которые вообще ограничены в потреблении мяса? Если каждый из приверженцев этих религий, откушав, принесет иск в суд, то начнется сущий кошмар.
Не так-то все просто, если посмотреть на проблему поглубже и пошире. Впрочем, в случае с Овчинниковой, надо думать, все разрешится благополучно. Она после комментария РПЦ иск заберет, а "Макдоналдс" выпишет ей какой-нибудь персональный членский билет с пожизненной скидкой на чизбургеры. Отдельно вписав в документ строку "за исключением дней поста".
Источник:https://vz.ru/news/2021/8/5/1112478.html

Губернатор приказал морковке подешеветь. Морковка отказалась

В "Перекрестке", который неподалеку от моего дома, килограмм моркови стоит 109 рублей. В соседней "Пятерочке" - 100. Я бы сказал, что неслабо, если учесть, что 145 рублей стоят абрикосы, которые на Среднем Урале не растут, 70 - бананы, которые не растут вообще в России. Если так пойдет дальше, то борщ станет деликатесом и будет подаваться в самых изысканных ресторациях. Или в качестве праздничного блюда - на свадьбу, крестины или развод.

Ситуация с овощами настолько серьезна, что её уже заметил даже Свердловскстат, зафиксировавший среднюю цену на морковь выше 100 рублей за килограмм. В бой за интересы граждан, как обычно, бросился губернатор Евгений Куйвашев, который положением дел с аномально высокими ценами недавно возмутился: «У нас сильно подорожали картошка и морковь. Просмотрите на фото — в "Ашане" самый недорогой овощ стоит 189 руб. за килограмм — это уже вообще никуда не годится. Ненормально, когда морковка дороже яблок. Да, на Урале тяжело выращивать овощи. Здесь только раз в четыре года бывает хорошая погода, а обычно либо засуха, либо проливные дожди и заморозки. Это сказывается на урожае»,— написал он в Instagram. В июне губернатор даже решился по такому поводу на встречу с хозяевами сети «Пятерочка» и «Перекресток», но толку от такого возмущения, как видим, мало. Экономика сильнее любого губернатора, даже такого мощного, любимого и уважаемого народом, как свердловский.
Кстати, растет в цене не только морковка, капуста тоже "радует" ценником, для Урала, скажем прямо, многовато - около 40 рублей за килограмм. Картошка стоит примерно, как те же бананы - выше 60 рублей. Но по темпам впереди все же морковь.
Вспомните, как ответил на вопрос о росте цен на овощи на недавней пресс-конференции президент Путин: нам просто не хватило еды. Он всегда так отвечает, когда сказать нечего: а что с лодкой? она утонула.
До нового урожая моркови еще есть время, так что надо ждать новых рекордов. Наша власть не может заниматься сразу несколькими делами. Сейчас она озабочена тем, как загнать все на прививки. Не до морковки...
Фото с сайта vzsar.ru

Когда подешевеет тарелка борща?

Это уже и впрямь не смешно - морковка больше ста рублей, а картошка - больше 50. Особенно на Урале, где, кроме картошки с морковкой, свеклой и капустой, ничего в значимых объемах не растет. Мы же не Франция, всю жизнь прирастали картофаном, а не артишоками. Когда в цене растет фуагра, то большинству народа не так обидно, ибо большинство понятия не имеет, как эта фуагра вообще выглядит. А вот когда дорожает борщ - все серьезно.
Ежели борщ дорожает на фоне истерики с прививками, то ситуация становится совсем неприятной. Хотя бы что-то одно...
Не порадовал и президент Путин, который не сказал, когда борщ подешевеет, но объяснил народу, что подорожание - мировая проблема. Ну да, от этого тем, кому он это объяснил, сразу стало сытнее и спокойнее...


В материале "Взгляда":

Почему морковь и картофель стали дороже бананов
Фото: Евгений Биятов/РИА Новости
Текст: Ольга Самофалова


Как бананы из Эквадора стали стоить в России дешевле, чем морковь и картофель? Такой вопрос жительница Липецка задала президенту Владимиру Путину во время прямой линии. Чтобы летом овощи в России росли в цене, а не падали – это крайне необычно. Как это ни парадоксально, но виноваты в этом не только рекордный урожай 2019 года и прошедшая затяжная зима, но и общемировой разгон инфляции силами США и Европы.
«Как так получилось, что бананы из Эквадора стали стоить дешевле, чем морковь из соседних областей?» – спросила жительница Липецка во время прямой линии у президента Владимира Путина. Видеообращение она записала из продуктового магазина, где видны ценники: морковь стоит 110 рублей, а бананы – 78 рублей. Высокий ценник и на картофель – более 82 рублей.
Повод для вопроса действительно имеется. Активный рост цен на эти овощи начался с сентября-октября 2020 года, указывает Артемий Шамшуков, аналитик ФГ «Финам». Так, цены на морковь выросли с 32,11 рубля за килограмм в октябре 2020 года до 59,47 в мае 2021 года. Картофель в сентябре 2020-го стоил 24,61 рубля за килограмм, а в мае – 47,24 рубля.
Далее: https://vz.ru/economy/2021/7/1/1106621.html

Гречка, "руки" и Аркадий Райкин

Вспомнился один из знаменитых монологов Аркадия Райкина: пусть все будет, но пусть чего-то не хватает. Артист даже не предполагал, что через некоторое время на его родине будет вдоволь хватать всего, кроме денег. Но окажется в дефиците гречка. Настолько в дефиците, что её запретят вывозить за пределы государства.
В детстве гречки было полно. В самых разных вариантах - крупы, брикетов, в консервных банках. В армии больше, чем гречки я съел только пшена и перловки. Через некоторое время после начала капиталистической эры народного продукта опять стало много - завались, хоть носом ешь, пока уши не слипнутся. Но только он почему-то то очень дешевый, каким, по идее, и должен быть, то весьма дорогой. Хотя земли в России меньше не стало, а в ресторанах гречку не подают.


Наш капитализм не работает на длинную перспективу. Он не то, чтобы так не умеет, а просто научен историей. Которая шепчет капиталисту, что завтра могут прийти и все поделить. И зарабатывать надо сегодня, с тем, чтобы, когда отберут и поделят, хоть что-то осталось. Поэтому капиталист работает импульсами. Есть дефицит гречки - сажает гречиху, нет - сажает что-то другое.
Это у них там невидимая рука рынка, а у нас тут кому принадлежат руки, хорошо известно, только сделать с этими руками ничего не представляется возможным. Как руки хотят, так и действуют, по тем алгоритмам, которые считаю нужными.
Некоторое время "руки" озаботились ценой на сахар и растительное масло. И начали их административно сдерживать. То есть, производитель не может продать сахар по той цене, которую считает эффективной. Нельзя - так говорят ему "руки". Ты, продолжают они, должен позаботиться о народе. Но странным образом, те же самые "руки" не сдерживают цен на горючку и энергию, которую покупает производитель сахара, чтобы продукт оказался на полках супермаркетов. Заботиться о народе производителю сахара предписывается за свой счет. И что в таком случае, нормальный производитель делает? Правильно, сокращает производство сахара, чтобы поднять цены рыночным порядком и не работать себе в убыток.
Что получает при этом население, о котором позаботились "руки". Верно. Рост цен, который уже не сдержать никакими "руками". Либо дефицит сахара, который никто не хочет производить. И опять же рост цен, только уже галопирующий.
Аналогично с гречкой. За границей за нее дают больше, чем в России. Поэтому производителю выгоднее вывозить. Если не дать вывозить, то производитель в следующий сезон сократит площади посевов. И будет дефицит с неминуемым ростом цен. Но об этом "руки" не думают. Потому что им не нужна дальняя перспектива, им нужно, чтобы обожал народ, о котором позаботились за его же счет.
Чтобы больше покупали внутри страны, нужно поднимать зарплаты. Но "руки" этого не делают ни при каких обстоятельствах. Проще запретить вывоз гречки и создать у благодарного народа иллюзию счастья. На несколько месяцев...
Фото: edimdoma.ru

Нарушает ли McDonalds культуру питания русского человека?

Неистовый бывший санитарный врач России, а ныне зампред комитета Госдумы по образованию и науке Геннадий Онищенко заявил, что McDonalds нарушает культуру приема пищи русского человека. Развивая свою мысль, Онищенко сообщил, что необходимо урегулировать доступ на российский рынок продукции данной компании, а следом нужно будет «разобраться» с фастфудом McDonalds.

В переводе с депутатского языка на русский это означает, что McDonalds либо сильно ограничат в производимой продукции, либо заставят изменить меню. есть еще и крайний вариант - запретить, но на это, скорее всего, не пойдут по многим причинам, в том числе и из риска поставить под сомнение инвестиционный климат в России. Примерно о том же говорит сам Онищенко: рестораны должны адаптировать меню под российскую культуру, поскольку то, что представляет фастфуд на сегодняшний день, нарушает культуру приема пищи.
Ну, то есть, заставить McDonalds, например, варить борщ или продавать пельмени. Думается, что затея не очень жизнеспособная, но зато, разумеется, исключительно патриотичная и соответствует тренду.
Занятно, жирнющий узбекский плов, в котором полно жареного мяса, соответствует культуре питания русского человека. Шашлык, в процессе приготовления которого образуются канцерогены, тоже вполне соответствует. Блины, полные углеводов, выпекают до поджаристости и подают с маслом и сметаной - полное соответствие требованиям здоровья. Окорок - аналогично, хотя тут и холестерин, и канцерогены и чего только нет еще. Шаурма - очень культурная для русского человека еда. А вот гамбургер, поджаренный на решетке, - мусорная еда и с ним нужно "разобраться".
Лично я в McDonalds не ем уже пару десятилетий. Да и вообще, ел гамбургеры всего несколько раз за свою жизнь во времена, когда именно они вместе с жареной во фритюре картошкой и колой символизировали приход свободы и демократии. И я без медицинского образования хорошо понимаю, что такая еда - далеко не самая полезная. Уже потому, что жирное и жареное вообще не самая полезная пища. Но если выбирать быстрый и недорогой перекус, то пожалуй, предпочту купленному на привокзальной площади пирожку или шаурме именно еду из McDonalds. Потому что это быстро, надежно, довольно вкусно и недорого.
Понятно, что кормить детей в текущем порядке гамбургерами - затея плохая, но если нужно перекусить дежурно, то почему бы и нет.
Разобраться с McDonalds можно будет только тогда, когда Родина обеспечит большой выбор быстрой, качественной и относительно дешевой пищи в русских традициях. Пока что этого нет и в помине. Быстрое - это Азия и предприятия, типа McDonalds.
Александр Македонский был, конечно, герой, но зачем же стулья ломать. Это я про Геннадия Онищенко и McDonalds...

Екатеринбург близок к панике. Дорожает майонез

Екатеринбург не столько город бесов, сколько город майонеза. До сих пор точно не установлено, почему в столице Урала так любят этот жирный продукт, но то, что очень многие питают к нему пылкую любовь - на этот счет никаких сомнений нет. Без "мазика" праздничный стол у нас просто не представляют. А когда не хватает закуски под водочку, то элементарно ставят баночку на середину стола и макают в нее по очереди хлеб. То ли речь идет о каком-то изысканном уральском вкусе, то ли на Среднем Урале так холодно, что чем жирнее, тем слаще, то ли еще что...
И вот по этому самому уязвимому месту города на великой Исети нанесен подлый, и даже можно сказать, предательский удар в спину.
Сразу несколько производителей, среди которых такие известные, как ГК "Эфко" (бренд "Слобода"), Нижегородский масложировой комбинат (марки "Ряба", "Сдобри") и компания "Скит" предупредили торговлю о повышении цен на майонез на 5-12 процентов.


У Екатеринбурга есть, кстати, свой производитель майонеза - ЕЖК, но рынок - это рынок, если повысят цены конкуренты, то скорее всего, не останется в стороне и местный жиркомбинат. Так что дело - труба. Придется или ограничивать себя в потреблении любимого продукта, то ли тратить на него больше, отказав себе, например в пивасе. Выбор, что и говорить, тяжелый.
Соусы, кстати, тоже повышаются в цене на 10 процентов, но значимость соусов и майонеза не сравнить. Без соуса можно, а без майонеза - оскорбление. У нас с ним едят даже пельмени.
Производители заявляют, что поднимают цену потому, что выросла стоимость компонентов. Например, подсолнечного масла - основы майонеза. О том, что оно держит цены, правительство может свистеть в оба уха нам, но заводы не обманешь - масло стало дороже. А еще выросла стоимость упаковки - спасибо падению рубля и "импортозамещению", о котором тоже насвистывают во все отверстия. Ну и логистика - бензин тоже довольно сильно подорожал. Так что все правильно.
Особо занятно, что, например, Нижегородский масложировой комбинат считает, что повышение цен на десять процентов не компенсирует рост себестоимости, а лишь позволит избежать убытков. Иными словами, надо ждать следующего повышения.
Между прочим, правительство говорит об инфляции пока что в 5,8 процента. А повышение-то цен - более, чем на десять. И так по всему продуктовому фронту. Кто-то, стало быть, врет. Либо цены, либо правительство. Понятно, что правительство врать не может. Значит, виноваты цены. Которые предательски дезинформируют население.
С другой стороны хлеб дорожает вроде бы медленнее. А воду можно будет собирать дождевую, выставив ведро в открытое окно. Зимой будет еще и снег. Выживем...
Фото с сайта povar.ru

Лев Толстой как парикмахерская

Увидел сегодня парикмахерскую под названием "Толстой". Даже не парикмахерскую, а целый барбершоп. Сейчас так стало модно называть заведения, в которых стригут и завивают. Оно и верно, сказать "я был в барбершопе", намного солиднее, чем сказать "я был в парикмахерской". Еще сочтут за лоха.

В последнее время именами классиков стали называть все, что угодно - от отелей до салатов. В Екатеринбурге есть отель "Чехов", не говоря уже о том, что имеется и отель "Онегин". Креативная мысль как-то не дошла до Сонечки Мармеладовой и Андрея Болконского, но это тоже не за горами, потому что прикольно, а ни у первой, ни у второго вроде бы нет наследников, способных предъявить иск. За Чехова с Толстым тоже ответить некому. Странно, что был ресторан "Eshak", но нет ресторана "Блок", в котором можно было бы включить в меню суп "Незнакомка", холодную закуску "Прекрасная дама" и торт "Двенадцать". Почему бы, собственно, и не попробовать "Незнакомку" и "Прекрасную Даму" недорого и за одно посещение.
Шашлык "Война и мир", коктейль "Бесы" и особенно десерт "Лолита" - украшение любого стола...
Началось это не сегодня, есть, например, торт "Наполеон", да и обращение именно к российской культуре говорит о том, что барбершоп "Толстой" нужно рассматривать как проявление патриотизма и даже любви к русской литературе. В Москве и Питере есть рестораны "Достоевский", во многих городах работают рестораны "Есенин", ресторанов "Шаляпин" вообще пруд пруди, так что у Ебурга большие резервы нейминга. В этом смысле, хотелось бы чего-то аутентичного, уральского. Например, тату-салон "Мамин-Сибиряк" или бар "Свердлов". Кафе "Раневская" уже имеется, тут надо что-то пооригинальнее, например, "Свердлов" или "Юровский", "Малышев" - отличное обращение к истории, закусочная "Бажов" позволит не просто выпить и заесть. а еще и ощутить дух знаменитых сказов. Как и булочная "Аксаков".
Кстати, есть и совершенно оригинальные названия. Ресторан "Барборис" в Ельцин-центре - разве это не мило? Посмотрел музей первого президента России, а потом выпил водочки под селедку в заведении, название которого явно коррелирует с именем этого самого руководителя. Не забывайте, первый тост обязательно "За Борю!".
Народ, приходящий во все эти барбершопы, отели, закусочные и рестораны решит для себя сразу две проблемы - удовлетворит свои естественные потребности и окунется в дивный мир литературы, истории и политики. У нас еще недавно продавалась водка "Путинка", нам ли стесняться проявлений своих желаний?..
Изображение: группа мужской парикмахерской "Толстой" в ВК

Картошка для бедных. Не откажите себе в удовольствии

Родина снова радует нас заботой. Картофельный союз предложил ввести в ассортимент корнеплоды «экономкласса». Проще человеческим языком - это картофелины размером от 35 до 55 миллиметров. То, что раньше обычно скармливали скоту и называли кормовой картошкой. А теперь упакуют в пакеты по 2,5, 3 и 5 килограммов и предложат людям. Тем, у кого не хватает денег купить картошку покачественнее. 35 миллиметров - это примерно размер грецкого ореха. Если такую картофелину очистить от кожуры, то она станет еще меньше.

То есть, когда президент призывает снизить или хотя бы стабилизировать цены на еду, то это можно сделать и таким способом - продавать людям картофельный неликвид. Одновременно рассказывая о просто-таки феноменальных успехах сельского хозяйства. О том, как мы продаем еду всему миру.
Между прочим, министерство сельского хозяйства идею поддержало и теперь ждет решения министерства промышленности и торговли.
А что, отличная инициатива. Дальше можно аналогично калибровать и фасовать свеклу, морковь и капусту. Нет денег на нормальные овощи - ешь то, что заслуживаешь.
Интересно, что пока что нет аналогичных идей по мясу, молоку и другим видам питания. Возможно потому, что тут все уже давно откалибровано - вырезка богатым, кости - бедным. Сметана - богатым, сметанный продукт - бедным, сыр без пальмового масла - богатым, остальной - бедным. Чтобы хотя бы вкушая сыр почувствовали себя под пальмами.
Но если мясо - это более или менее дорогой в производстве продукт, то картофель - второй в России хлеб, это продукт социальный. И если не хватает вдосталь его, то это означает большое обнищание населения. О чем из телевизора никто почему-то не хочет говорить прямо. Народу может не хватать вырезки, но картофеля должно быть столько, сколько нужно и по абсолютно доступным целям.
Иначе мы пойдем не тем путем.
Если президент требует снизить цены, а ему отвечают картошкой в 35 миллиметров в диаметре и докладывают о выполнении, то что-то одно - либо президенту врут, либо президент со всем этим согласен. Либо и то, и другое...
Фото с сайта Авито.ру