Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

День народов Среднего Урала. Больше плова и счастья, товарищи...

В нынешнем году День народов прошел в сетевом формате и, скорее всего, останется праздником внутреннего пользования. В прошлом году формат празднования был традиционным - диаспоры изрядно вытоптали екатеринбургский парк "Таганская слобода", пытаясь продемонстрировать счастье жизнь в многонациональной уральской семье. Вытаптывали, впрочем, по-разному. Азербайджанская практически непрерывно танцевала, демонстрировала пехлевана, армянская раздавала кусочки лаваша, выпекаемого тут же на печке, грузинская, как и всегда, бдительно охраняла уйму наготовленной и выложенной еды от желающих её попробовать, корейская - проводила скучные просветительские мероприятия и вообще выглядела едва ли не самой многочисленной. Ярко смотрелись немногочисленные белорусы, езиды и еще менее многочисленные туркмены.

Колоритнее всех, с оркестриком и национальным угощением, пожалуй, были представлены евреи, которых по какому-то недоразумению, вместе с татарами называют диаспорами. С каких это пор евреи и татары на Урале диаспоры - бог весть.
В прошлом году неожиданно выяснилось, что самую многочисленную экспозицию представили на празднике тайцы, которые пели странные для уральского уха песни и активно торговали дешевой, но ужасно жирной едой. Так посмотреть, со стороны выглядело, что основным народом Среднего Урала являются как раз тайцы.
Большинство диаспор отнеслись к самопрезентации более, чем халтурно. Как и всегда бедно смотрелись чеченцы, пусто было у осетин и так далее. Люди явно отбывали на Дне номер.
Все это благолепие обязательно освящается приездом губернатора и элиты уральской политики. Которые приезжают, видимо, для того, чтобы убедиться в том, что под их мудрым руководством народам живется в регионе счастливо, что все просто искрятся радостью от того, что могут показать уральцам хинкали, долму и плов. Показать, чтобы сразу после отбытия официальной делегации, съесть все приготовленное среди своих. И разобрав палатки, двинуть к делам и заботам - до нового праздника.
В этом, видимо, и есть смысл национальной политики на Среднем Урале - меньше обсуждения реальных проблем и больше показухи во вполне советском стиле. Постояли, показали, разошлись...
Национальная политика - это именно политика, а не показ друг другу вариантов приготовления плова. И не надевание на пару часов национальных костюмов. Национальная политика - это комплекс действий по решению проблем, стоящих перед развитием национальных культур с целью гармонизации отношений между людьми. То, что происходит в парке "Таганская слобода" в нынешнем году - в сетевом формате празднования, имеет с задачами национальной политики мало общего. Если вообще имеет общего хоть что-нибудь.
Острейшие проблемы миграции, усиленные "вирусным" кризисом, стигматизация мигрантов, проблемы межнациональных браков, постепенно обозначающийся конфликт культур в школе и так далее - никто этого в регионе не хочет изучать и анализировать. Никто не хочет честно и предметно обсуждать.
Все хотят праздника. Больше плова и счастливых лиц. Остальное, разумеется, приложится...
Фото с сайта железнодорожный.екатеринбург.рф
promo komandorva march 5, 2015 01:34 Leave a comment
Buy for 40 tokens
В блоге можно разместить рекламу на любую тему. Все, кроме материалов, нарушающих законодательство РФ.

Шоколад для туземцев

Власти наконец-то обеспокоились качеством шоколада, производимого в Россию западными фирмами. И предъявили претензии швейцарской компании "Линдт", которая продает в России шоколадные изделия совершенно иного качества, нежели те, которые продает европейцам. Швейцарцы, разумеется, тут же отбрехнулись, но проблема осталась. И выяснилось, что у нас на "шоколадные" изделия совсем иные стандарты качества, чем в Европе. И мухлюют эти господа в рамках российских же правил.

Но, скорее всего, дело не только в стандартах, а еще и в человеческом факторе. Никто не хочет реагировать на то, что "Альпен гольд", рекламируемый как шоколад, на самом деле шоколадом является условно. В нем только 28,8 процентов какао. Тем не менее, ГОСТ полагает, что в порядке. И такого "шоколада" российским детям продается очень много. Хотя вообще-то речь идет скорее о кондитерских плитках. Дети с удовольствием едят - плитки сладкие, но полезны ли они детям - хороший вопрос.
С учетом огромной коррупциогенности рынка, можно предположить, что среди чиновничества много заинтересованных в том, чтобы ГОСТы не менять. Ибо речь идет о значительных суммах.
Одновременно с информацией о претензиях к "Линдт" в СМИ появились сообщения, что Россия стала лидером поставок шоколада и шоколадных конфет в Китай. Что вполне укладывается в стратегию: иностранцам лучшее, а своим можно скормить все, что угодно. Так было и в Советском Союзе - лучшими продуктами в стране считались те, на которых стоит маркировка "на экспорт". Экспортный товар был настоящим, остальное - как получится.
Скандалы, связанные с тем, что иностранцы торгуют в России совсем не тем товаром, что поставляют в ЕС, вспыхивают не в первый и не во второй раз. Эта тема поднималась некоторое время назад и странами Восточной Европы, которые ловили концерны-производители на том же самом. Так что не ново.
Нас держат за туземцев. А туземцы должны быть довольными бусами и "огненной водой". Ну, в смысле, синтетическим шоколадом из пальмового масла.
Гнать бы всех этих шоколадников из страны. Но не выгонят. Во-первых, заменить нечем. А во вторых, дешево. Настоящий шоколад дорог, если халтурщиков выгнать, то получится, что многие российские семьи не смогут купить детям плитку шоколада. Потому что, если это настоящий шоколад, то и стоить он должен по-настоящему.
Мы бедные, можем позволить себе шоколад для туземцев. А китайцы - богатые, настоящий шоколад - им, ибо платят сильной валютой. Это унизительно, разумеется, но, к сожалению, реальность...
Фото с сайта otzovik.com

"Пирог с инжиром - покойся с миром..."

О великий и могучий русский язык. Когда об этом писал дедушка Тургенев, то он и представить не мог, насколько прав. У нас и трагическое смешно, и смешное - трагично. Я тут насобирал с просторов социальных сетей кое-что такое, что и рассмешит и заставит подумать о вечном. Все, что ниже - чужое. А вот это - мое: Пирог с картошкой "Погрустим немножко", пирог с яйцом "Все однажды умрем", пирог с морковкой "Ты зажмурился ловко"...


Пирог с инжиром - покойся с миром
Пирог с капустой - вкусно и грустно
Пирог с грибами - ты больше не с нами
Пирог со свининой - ты был скотиной
Пирог с Минтаем - не сидим -поминаем!
Пирог с яйцом - ту не был своим детям отцом
Пирог с ананасом - помянем пидораса
Пирог из кабачков - светлых тебе облачков
Пирог из ежевики - больше нет с нами Вики
Пирог не вкусный - но и ты был гнусный
Пирог с колбасой - пришла старая с косой
Пирог и штрудель - все там мы будем
Пирог со вкусом детства - че там с моим наследством ?
Пироги вместо чебурека - был и нету человека
С вокзала беляши - лежи и не шурши
Пирог как сдоба - закрывайте крышку гроба
Пирог с грибами - унесли вперёд ногами
Пирог с черемшой - зря кривил ты душой
Пирог с алкашкой - он спал с монашкой
Пирожок с котлетой - тещи больше нету
Пирожок с брусникой - умер Игорь с Викою
Купили пирог с курицей - отправилась вся улица.

Надо ли нам называть Грузию - Сакартвело, а Молдавию - Молдовой?

Для меня совершенно ясно, что нужно говорить и писать "на Украине", а не " в Украине". А те, кто хотят именовать столицу бывшей братской республики "Пишпек", то пусть именуют, но только у себя дома. У нас "Ашхабад", а не "Ашгабат", "Белоруссия", а не "Беларусь". Нормы языка - тоже часть государственности, кто бы что ни говорил. Они же не называют Россию Россией, а "Рашей" или "Русландом" и это тоже часть их государственности.
Мы говорим "киргиз", а не "кыргыз", ничего оскорбительного тут не просматривается. "Кыргызом" человек может быть у себя дома, в своем сообществе или в Кыргызстане (для нас - Киргизии).
Кстати, я иногда в шутку обращаюсь к своим тюркоязычным студенткам "ханум", к своим тюркоязычным коллегам "эффенди", а пожилым - "аксакал". Они не возражают. Но это все же совсем другое дело, поскольку нет политической окраски...


У "Новой газеты" свой взгляд на проблему:

Язык войны меняет реальность
Бывшая империя не успокоится, пока национальные окраины не примут ее нормы грамматики
Ольга Мусафирова

Публикацию Ивана Квасова «Товарищ авторка», посвященную «вопросам языкознания», особенно в предложенной стилистике, я нахожу весьма полезной. Спорить с автором не хочется вообще. Это все равно, что обсуждать корректность утверждения «Майдан придумали пиндосы с гейропейцами», что не так с главной российской радостью последних лет под названием «Крым вернулся в родную гавань» или почему вера «Никаким “Буком” никакой “Боинг” не сбивали!» не нуждается в аргументах.
Объясню, в чем вижу плюсы. Чем чаще из России сообщают о «неправильном» использовании в Украине устного и письменного русского, особенно предлогов «в» и «на», тем хуже для исторически не чужого здесь языка, хотя он как раз не виноват.
Зато шире, свободней разворачивается у себя дома мова, что есть безусловное благо для украинской государственности.
Предлоги-то — на самом деле политические — возникли после распада Союза. Не новая уже реальность продолжает мучить иных лингвистов, и не только их, и доныне.
Добродушное упоминание о борще — оттуда же, из начала девяностых. Почему, кстати, о сале ни слова? И обыграть бы заодно упомянутое приветствие как «Сала Украине!» Чтоб и до (цитирую) «миролюбивых обывателей» за границами России дошло, наконец: империя не успокоится, пока бывшие национальные окраины не примут, как минимум, ее нормы грамматики. Даже если для такой цели понадобится завести за границы тяжелое вооружение и наставников в форме без знаков отличия, как на Донбасс. Счет убитых там идет на десятки тысяч, раненых — на сотни. Обескровленных беженцев — миллионы, войне — седьмой год. Но проблема, оказывается, куда глубже: украинцы, кроме языкового чутья, утратили свое знаменитое чувство юмора, стали злыми, не открывают на Крещатике специальных кабаков, чтобы обняться после перечисленных недоразумений и навеки забыть о них. «Кабак» по-украински значит «тыква», между прочим.
Возможно, россиян такое равнодушие шокирует, но в Украине никто не задается вопросом, как еще можно называть Молдову или Беларусь.
Далее: https://novayagazeta.ru/articles/2020/06/25/86004-yazyk-voyny-menyaet-realnost?utm_referrer=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com

Фото: yandex.ru

Эскимо и эскимосы

Поезд борьбы с расизмом плавно и без остановок идет в тупик. В Англии собираются снести памятники расистам Черчиллю и Махатме Ганди, а крупнейшая американская компания отказывается от названия "эскимо", потому что оно оскорбляет эскимосов. Ну да, давайте теперь еще откажемся от "индейского" лета, которое в России называется бабьим, что тоже, кстати, сильно отдает сексизмом и, разумеется, оскорбляет представительниц прекрасного пола.

В России тоже пора заняться пересмотром многих подходов, потому что весь мир борется с расизмом, а у нас остро приготовленная капуста до сих пор называется "по-грузински". А самое главное, срочно перекрыть дыхание всем этим "националистическим" анекдотам - про русских, про хохлов, евреев, чукчей, грузин, армян и так далее. Правда, при этом выяснится, что анекдотов тогда вообще не останется, но чем не пожертвуешь в борьбе за идеалы. Раз пошла такая пьянка - режь последний огурец.
Сами российские эскимосы, кстати, против "эскимо" ничего не имеют. Они даже сделали насчет "эскимо" специальное заявление, в котором разъяснили, что оскорбительного в названии не увидели. Зато сколько крика было относительно названия мороженого "Черное в белом", а это, между прочим, вполне отражало факт: шоколадная начинка в белой глазури.
Недавно узбекская диаспора протестовала против название ресторана "Eshak", открытого в Екатеринбурге одним известным современным комиком, который родом отсюда. В названии наши бывшие братья по Советскому Союзу усмотрели оскорбление узбекам. Хотя ишаки вообще-то водятся не только в Узбекистане и в Средней Азии. Почему их так возбудил "Eshak", сказать трудно. Может быть, потому что просто модно бороться с расизмом. Или с ишаками - сейчас уже и не поймешь.
А за пару лет до этого возмущалась таджикская диаспора. Её взволновало то обстоятельство, что Джамшута и Равшана играют армянин и молдаванин. Ну да, давайте теперь армян будут играть только армяне, таджиков - таджики, молдаван - молдаване, а фашистов - фашисты. В шедевральной "Кавказской пленнице" главные роли кавказцев сыграли еврей Этуш и русские - Никулин, Вицин, Варлей и Глузский - разве от этого фильм стал хуже?
Вся эта истерика давно перестала быть смешной, потому что разобщает людей и на самом деле воюет не с расизмом, а со здравым смыслом. В Москве появились активисты, требующие исключить из русского языка слово "негр". Которое в России никогда оскорбительным не было и всегда обозначало не иначе, как человека черной расы. Как никогда не было оскорбительным в США слово "черный", вполне применяемое и в общении, и в публикациях СМИ.
Может быть оставим в покое язык, памятники, кино. И "эскимо" тоже? А то так без мороженого остаться можно...
Фото: classpic.ru

Шашлык и небо

Родина всерьез озаботилась здоровьем российских граждан и решила предостеречь их от шашлыка. Который, разумеется, коварен и может привести к заболеваниям, от одних названий которых теряешь сон. В государственных СМИ как-то сразу и в большом количестве появились публикации, не способствующие росту оптимизма и отбивающие охоту ездить в леса и на дачи для того, чтобы вкусить блюдо, четко ассоциируемые в нашей стране с праздником и удовольствием.

И вот уже на первой странице главного правительственного информационного агентства врач онколог, которая, странным образом, еще и проктолог, разъясняет, что при жарке мяса образуется масса онкогенных веществ, крайне опасных для здоровья. Причем, самый опасный шашлык - из баранины и свинины.
Интересно, что на Кавказе, видимо, проктологов и онкологов не читают, а потому шашлык тут обыденность, а народ в целом живет дольше обитателей наших равнин. И мы желаем на застольях кавказского долголетия. Основой кухни на славянских Балканах является именно мясо, приготовленное на гриле. Те же знаменитые чувапчичи - шашлык шашлыком, а еще точнее - люля-кебаб, который тоже вид шашлыка. Сербы и черногорцы - самые высокие люди Европы и тоже, что удивительно при таком кошмарном питании онкогенной пищей, живут дольше осторожных и приученных к каше россиян.
Про Турцию не хочется и говорить, тут даже в многоэтажных домах на лоджиях оборудованы печи-мангалы, чтобы готовить традиционную пищу - на углях. И даже в благословенной Америке очень заботящийся о своем здоровье народец тоже не брезгует шашлыком, на который очень похоже барбекю. Не сказать, что население в США живет меньше и несчастнее, чем в России.
Про свинину - смешно, ибо вся северная Европа, включая долгоживующую Германию, сидит на свинине. И не тужит.
В моем детстве немедленно обвинялись в опасности все продукты, на которые появлялся дефицит. Сливочное масло, сахар, мясо - все они быстро становились опасными для здоровья. А сейчас то ли опасность миновала, то ли организмы приспособились, то ли просто всего этого добра стало навалом, пусть даже и с пальмовыми добавками.
Телеврач и телепроповедник Елена Малышева настоятельно рекомендует пенсионерам есть устриц для поднятия иммунитета и противостояния вирусу. Те, конечно, немедленно откажутся от свинины и ломанутся за устрицами, черной икрой и фуа-гра - спасибо телевизору. И больше никогда не будут думать о шашлыке - тьфу на него.
Когда-то в Китае, имеющем вкуснющую, но далекую от диетических стандартов кухню, мне рассказали о пословице, которая на русский переводится как "еда - небо для простых людей". Так вот, не лишайте нас неба, ребята, если уже лишили всего остального, включая возможность ходить по улицам. Без неба мы, понятно, сразу не помрем, но жизнь станет неимоверно серой...
Фото с сайта koolinar.ru

Блокада как зомби-апокалипсис. Такое кино...

Наш креативный кинематограф добрался до темы ленинградской блокады. Странно, что только сейчас. Хотя режиссеры, претендующие за деньги из бюджета на "оскары" и "львов", по идее уже давно могли бы увидеть в теме гигантские возможности для того, чтобы показать, как страна "унтерменьшей" воевала с культурным фашизмом. Замерзшие трупы на улицах, голод, гигантские ямы Пискаревки, куда свозили тела, блокадная пайка, факты каннибализма, дневник Тани Савичевой, Дорога Жизни - снимай, не хочу. То, что Ленинград, потерявший сотни тысяч своих граждан, в этом ужасе выстоял, стоял у станков, давая фронту оружие, и нацистов в город не пустил - это уже не так интересно, потому что европейцам и американцам от этого скучно и хочется чипсов с колой.
И вот миру продемонстрирован трейлер очередного творения о войне. Теперь, значит, блокада. Ну-ну...


В материале РЕГНУМа:
Бойся Минкульта и РВИО, дары приносящих: вышел трейлер «блокадного» фильма
Марина Александрова

Иногда хочется сказать спасибо карантину, как ни странно или даже кощунственно это бы ни звучало. Вот хотело же Министерство культуры вместе с Фондом кино и нашим славным РВИО подарить гражданам России, включая блокадников, роскошный подарок к 75-летию Победы, но из-за пандемии не смогло. Правда, грозится теперь осчастливить в будущем январе, к годовщине снятия блокады Ленинграда, но дарители уже успели гордо продемонстрировали кусочек будущего презента, вероятно, по их мнению, самый вкусный, так что можно хотя бы морально подготовиться, а даст Бог, и отказаться от такого счастья.
Речь об опубликованном трейлере нового художественного фильма «Блокадный дневник» режиссера Андрея Зайцева. Блокада вообще, как магнит, притягивает к себе разнообразных креативных личностей. Можно много вспоминать о перестройке, но это дела давние, но вот ведь совсем недавно пользователи Интернета погуляли на «Празднике» у Алексея Красовского. Вероятно, этого кому-то показалось мало. В самом деле, что там какая-то камерная кощунственная посмехушка, снятая на частные деньги и скромно выложенная в интернет. На государственные средства можно снять гораздо круче, с большим размахом, шиком и спецэффектами. И пустить сразу на большие экраны. И что же нам готовят?
Трейлер на то и трейлер, что в нем авторы фильма отбирают то самое главное, что они хотят показать будущим зрителям. Что же считает, по всей видимости, главным в своем фильме Андрей Зайцев? Главным он считает душераздирающие ужасы в духе зомби-апокалипсиса.
В черно-белой гамме изображен совершенно постапокалиптический город, где все здания с крыши до фундамента покрыты застывшими потеками воды и инеем. Вдоль одного из зданий протянулась длиннющая очередь таких же заиндевевших, закутанных в платки существ, слабо напоминающих людей. Еще одна фигура невнятного пола, охая и ойкая, тащит по сугробам маленькие саночки. Саночки опрокидываются рядом с очередью, вывалив на снег несколько буханок хлеба. Головы медленно поворачиваются, по очереди пробегает мертвенное бормотание: «Хлеб… Хлеб… Хлеб… Хлеб… Хлеб…» Вероятно, автор не понял, какую ассоциацию — да-да, именно из фильмов про зомби! — способен породить этот «креатив»? Фигура, всё же смутно напоминающая мужчину, тут же падает на колени и начинает механически вскрикивать на ломаном русском: «Нет! Детям! В дедом! Детям! Дедом! Детям!» Серая безликая толпа надвигается, существа заторможенно начинают подбирать буханки, какие-то женщины пытаются их остановить, пытаясь объяснить, что буханки везли в детдом детям и брать их нельзя. Кто-то возвращает хлеб, кто-то пытается убежать с ним, падает и начинает мусолить ртом хлебный кирпичик. Женщина отбирает буханку у упавшего зомби и замирает с нею в руках. Всё.
На самом деле это никакой не трейлер, а всего лишь выдранный из фильма фрагмент. Обычно трейлер делается так, чтобы создать впечатление обо всём фильме — о его героях, их взаимоотношениях, о событиях и обстановке. Здесь нет ничего, кроме демонстрации даже не животных, а каких-то загробных инстинктов. Проявления жизни заметны, но они тоже инстинктивные — нельзя отбирать хлеб у детей. И это всё, о чем автор хочет сказать? Верх героизма блокадников — не съесть детскую еду? Об этом — о вялом шевелении почти расчеловеченных существ среди нестерпимо фальшиво выглядящих мертвых камней, снега и льда нам собрались рассказывать? Это — блокада? Это — советский Ленинград?
Далее: https://regnum.ru/news/cultura/2947433.html
Кадр из фильма "Блокадный дневник". 2020. Реж. Андрей Зайцев

Телеврач Малышева: ешьте больше устриц

Еще один фрик, получивший трибуну для комментирования драматических событий вокруг эпидемии коронавируса - Елена Малышева. Публичный показ практики обрезания крайней плоти и устройства матки для Елены Вавильевны уже прошлое. Новое плодотворное направление - советы по поводу питания в тяжелые времена, переживаемые обществом.

Населению России посоветовано кушать устрицы. Они, якобы, поднимают иммунитет и способствуют выздоровлению. В общем, если вас уволили, потому что закрыли на карантин ваш бизнес, то не унывайте, а немедленно сходите в супермаркет и купите свежих устриц. Вам сразу похорошеет...
А еще интенсивно вкушайте бразильских орехов - это тоже рекомендует знаменитый по телевизору доктор.
Но главной защитой от коронавируса, как считает Малышева, является самая обычная вода: «Мы знаем, что пожилые люди не пьют воду. Обезвоженные люди болеют всем, чем можно. Чем меньше воды, тем больше концентрация микробов».
Интересно, а что будет, если советы по борьбе с коронавирусом доверить Петросяну или Якубовичу? Или Шнуру. тут, кстати, может быть много кандидатов на вещание, тема хлебная, рекламы под тех же устриц дадут столько, что можно озолотиться, пока народ в панике...
Фото с сайта newsler.ru

Гречка как предчувствие

Во всех социальных сетях только и разговоров, что про дефицит гречки. Не хлеба, не мыла, не водки, а именно гречки. Которой в супермаркетах, кстати, полно. Как и всякой лапши, по поводу которой никто почему-то не переживает. Лапша, получается, лапшой, а показателем безопасности является для нас все-таки гречка. Откуда все это - бог весть. За последнее время народ избаловался сифудом, кальмарами, каракатицами и всякими другими тварями, но от гречки не отказался. Видимо, это для нас еда Судного дня, пища Апокалипсиса. Пока есть гречка - будем жить и даже размножаться. Не окажется в магазинах народного продукта, значит, дальше отступать некуда, позади Москва...

Председатель правительства меж тем публично дал указания обеспечить запас продуктов на два месяца. Такое впечатление, что он собирается с кем-то воевать. Толку от таких указаний - ноль, запасы на несколько месяцев обеспечиваются резервами, которые каждая страна и Россия тут не исключение, делает на всякие пожарные случаи. То есть, скорее всего, речь идет и чистой пропаганде и имитации кипучей деятельности. В правительстве, видимо, полагают, что таким незамысловатым образом успокаивают народ. Хотя на самом деле происходит прямо обратное - как плеснуть бензином в костер. Пазл в голове обывателя от столь оптимистических сообщений немедленно складывается - нам врут, точного числа больных, коих уже миллионы, не сообщают, все мы скоро умрем, почему не закрывают школы, вузы, почему мы еще ходим на работу... Действительно, давайте перестанем ходить на работу, запремся в своих квартирах с мешками гречки и будем смотреть Первый канал. С Первым каналом и гречкой мы обязательно всех победим. И если надо - повторим.
Есть странное ощущение, что психоз нагнетается с самого верха и имеет цель любой ценой обеспечить подавление напасти к дню голосования по Конституции. Это суперзадача всех судорожных мер, все больше напоминающих подготовку к мобилизации на третью мировую войну. Просматривается и вторая суперзадача - празднование 75-летия Победы. К 9 мая враг-вирус должен быть повержен, а потому страну загнать в истерику и карантин. Вполне возможно, во всяком случае, очень на то похоже.
Есть и третий вариант - отвлечь внимание от катастрофы с рублем, от предстоящего резкого повышения цен и обеднения. Чего, в отличие от полумифического вируса, не избежать.
Зато торжественно и по всем каналам сообщается, что праздновать Победу к нам приедет президент Венесуэлы Мадуро. Арабский его коллега Асад тоже, вероятно, приедет. Два победителя на Красной площади, стало быть, обеспечены, уже совсем неплохо.
Самое интересное, что через пару-тройку недель весь этот психоз резко оборвется. И гречка станет просто едой. Вкусной и любимой. Лишенной какого-то сакрального смысла...
Фото: cookpad.com

Не слипнется. В России закрываются сахарные заводы

Рано или поздно это должно было случиться. Перепроизводство сахара привело к тому, что цены на него резко упали и производить стало невыгодно. Еще несколько лет назад Россия закупала сахар, а теперь не знает, куда его деть. И заводы начинают понемногу закрываться. Типичный кризис производства. Цикличность капитализма по Марксу и другим классикам теории экономики. Товара станет меньше, цены вырастут, появится смысл производить и производство восстановится. До нового кризиса.

В терминальном периоде "развитого социализма" сахар давали по талонам. Но даже того, что выбрасывали в продажу, не хватало на все талоны и многие закупиться не успевали. Загибалось производство домашнего варенья. Была даже такая шутка, обращенная к гостям - или мыть руки с мылом, или пить чай с сахаром. Мыло тоже было в дефиците, но все-таки не так, как сахар.
Сахар не раскупают по многим причинам. В том числе и потому, что хозяйки перестали варить варенье и заготавливать на зиму джемы-"пятиминутки". Негде хранить, долго варить, да и в магазинах всего этого добра полно, выходит даже дешевле, чем делать самим. К тому женщины сегодня в борьбе за независимость, а независимость не предполагает много варенья, она предполагает пахать с утра до ночи и питаться в кафе и в магазинах, покупая приготовленную кем-то массовую еду.
Как назло, в последнее время многие есть сахар бросили вовсе. В России шесть миллионов диабетиков и людей с нарушенной толерантностью к глюкозе. Еще, минимум, столько же о наличии у себя таких проблем до поры не знают. Диабетики сахара не едят, для них все больше и больше разрабатывается заменителей и сладостей без сахара. Это сказалось на рынке. Значительная часть населения, особенно в больших городах озабочена здоровым образом жизни и не хочет толстеть. Отказ от сахара - вариант решения этой проблемы. Толстыми быть как-то уже несовременно, хотя толстых и полно, особенно с переходом на питание в фастфуде.
Так что заводам придется переквалифицироваться на фруктозу, стевию и все такое. Или подождать пару лет, пока раскупят запасы и цены попрут вверх. Тогда и вернут потерянное. Или не вернут, если человечество изобретет какой-то новый подсластитель.
А вообще, конечно, это новое - кризис перепроизводства еды в России. Видимо, нужно быть готовыми и к другим подобным кризисам. С гречкой уже было, теперь, наверное, будет с растительным маслом. А далее - везде? Или речь все-таки идет о неумении продвигать продукцию за рубеж. Рядом ведь тот же Китай, где каждый день - полтора миллиарда ртов, а территорию с нашей не сравнить...
Фото: promplace.ru