Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

"Макдональдс" и национальная катастрофа

Довелось ехать в Индии в обычном общественном автобусе с пожилым англичанином, когда-то неоднократно побывавшим в России. Дорога с пляжа до моего отельчика и его апартаментов была долгой, окна автобуса, как и всё в Индии, неимоверно грязные, так что волей неволей пообщались. Благо, что никакой нелюбви к России англичанин не испытывал, а только удивление. Он видел в начале 90-х в Москве огромную очередь в "Макдональдс" и поражался тому, что многие сотни людей готовы были стоять часами, чтобы съесть "бигмак" и выпить колу.
"Наверное, вы думали, что это и есть свобода", - с сочувствием говорил он мне.
Именно так. Поедание картошки-фри для многих было чем-то сродни причащению. Выпил холодной колы и вышел на улицу свободным...


Об этом в материале "Взгляда":

Юбилей «Макдоналдса» – это и юбилей национальной трагедии
Сергей Мардан
публицист

Зацикленность на себе любимом очень часто вредит. Причем как людям, так и компаниям. Особенно американским. Хотя это вообще очень по-американски – считать, что весь мир вращается вокруг тебя.
А у «Макдоналдса» в этом смысле вообще роль особая. Для американца цивилизация начинается только там, где можно купить стандартный бигмак и картошку фри. Все остальные территории – это условная Африка.
Желание российского «Макдоналдса» отметить 30-летие открытия первого в СССР ресторана сети – это простодушие протестантского миссионера, который уверен в том, что он принес туземцам свет божественного откровения.
Наивные американские миссионеры в этот раз собирались устроить для российских туземцев большой праздник с бесплатной (почти) раздачей еды и воздушных шариков. Компания «Макдоналдс Россия» объявила, что 31 января, в день своего юбилея, знаменитый первый ресторан компании на Пушкинской площади будет продавать все по ценам 1990 года. Бигмаки по 3 рубля 75 копеек, а чизбургер – по 3 рубля.
Идея с самого начала поражала кристально чистой, незамутненной глупостью. Только человеку, бесконечно далекому от России, могла прийти в голову мысль, что события начала 90-х имеют для нас хоть какой-то ностальгический смысл. Скорее – с точностью до наоборот.
Далее: https://vz.ru/opinions/2020/1/31/1021243.html
Фото: anashina.com
Buy for 50 tokens
Все вы наверняка уже слушали как туристы одного из лайнеров попали в самую настоящую западню, откуда можно выбраться только переждав, пока все переболеют новым вирусом и он полностью не сойдет. Дело в том, что океанический лайнер передает заразу по средствам вентиляции кабин, а это значит что…

Для блокадников наконец-то нашли хлеб...

Дамы в шикарных шубах - председатель горсовета Керчи Мая Хужина, ее заместитель Лариса Щербула - нашли в Керчи неполную дюжину оставшихся в живых ленинградских блокадников и вручили им по батону хлеба. Видимо для того, чтобы старики могли, наконец-то, поесть его вволю. Вместе с хлебом выдали еще и по медали, статус которых остался неясным, и цветы. Так что праздник можно считать абсолютно состоявшимся и даже успешным. Было бы, понятно, еще круче, если бы налили дедушкам и бабушкам по стопарику и заставили выпить и от батона откусить. Но и так получилось вполне впечатляюще.
Чуть позднее чиновницы пояснили, что батон на самом деле был не батоном, а караимским пирогом. Еще интереснее...


Родина умеет позаботиться о своих героях. Уже пару десятков лет обсуждается закон о детях войны, то есть о тех, кто во время Великой Отечественной был так называемым "иждивенцем", то есть получал на свою несчастную карточку минимум хлеба и фактически голодал. Хотя все понимают, что какие-то льготы люди эти, очень уже пожилые, должны от государства получить, закон упорно не выносят на рассмотрение и тому имеется конкретная причина. Их еще весьма много - этих детей войны, денег на всех не хватит. Вот ветеранов Великой Отечественной осталось мало, а потому им можно выплатить в честь 75-летия Победы более или менее заметную сумму денег. А "детям" пока что не положено. О тех из них, кто доживет, вспомнят лет через пять - к 80-летию Победы. Или к 85-летию - тут все зависит от экономического роста, который пока что до обидного мал.
Параллельно стране зачем-то объявили о новой зарплате бывшего премьера российского правительства Медведева. Зарплата эта составляет, если верить публикациям, теперь немногим больше 600 тысяч рублей в месяц. Не считая, разумеется, премий и всяких надбавок. Так что Дмитрий Анатольевич, надо думать, в благосостоянии никак не проиграл.
А еще объявлено, что находящийся взаперти по приговору суда, московский полицейский полковник Захарченко, у которого нашли дома скромные 9 миллиардов рублей, возбудил ходатайство о возвращении ему честным трудом заработанных денег. И почему-то кажется, что пусть и не все отобранные миллиарды, но значительную часть из них он отсудит. Суд уже признал полковника невиновным в получении взятки в 800 тысяч долларов. Нас еще, такое впечатление, не раз удивят...
Так что кому-то цветы и батон хлеба, а кому-то несколько иные перспективы. Впрочем, уже хорошо, что нашли хлеб. Времена сейчас непростые, а нуждающихся едоков в Отечестве никак не убавляется...
Фото: горсовет-керчь.рф / Газета.ру
Источник: https://www.bfm.ru/news/435353

Мяса на всех не хватит. Готовьтесь есть горох

Очередной апокалиптический прогноз относительно нехватки ресурсов для того, чтобы прокормить бурно растущее население планеты. Мясо будут массово производить из гороха и сои. И, разумеется, такое "мясо" - для бедных. Для Африки, бедной части Азии, как знать, может быть, и для России. Впрочем, нас, наверное, таким мясом не особенно и удивят, учитывая состав многих колбасных изделий в супермаркетах. Другое дело, что, в виду открытости мировой экономики, реальное мясо будет поставляться с российских просторов за рубеж, а оттуда мы будем получать мясо искусственное. Как в свое время получали огромные объемы "ножек Буша", спасших страну от голода.
Бизнес редко бывает патриотическим, он продает то, что приносит прибыль. Уже сегодня мы видим много продуктов "со вкусом" сыра, грибов, бекона и так далее. А теперь будет "мясо" со вкусом мяса...


В материале "Ленты.ру":

На всех не хватит
Человечеству угрожает глобальный голод. Мясу придется искать замену

Человечество стоит на пороге массового голода — рост численности населения в разы превышает возможности промышленности нарастить производство мясных продуктов, а это значит, что им нужна замена. Альтернативой мясу может стать искусственное мясо, созданное из растительных заменителей. Соя, ГМО и горох — основные ингредиенты пищи ближайшего будущего. Дивный новый мир вкусовых симулякров — в материале «Ленты.ру».
Отказ от мяса поможет убить сразу две проблемы: голод и загрязнение окружающей среды, ведь на животноводство приходится 18 процентов всех вредных выбросов в атмосферу — больше, чем от всего транспорта планеты. Альтернатива говяжьим стейкам и бекону уже давно на прилавках магазинов и внутри бургеров фастфуда, однако перспективы повсеместного распространения искусственного мяса осложняются возможными рисками. Чем грозят нашему здоровью квазикотлеты?

Что ты такое

Растительное мясо набирает все большую популярность. По данным Allied Market Research, ежегодно рынок искусственного мяса растет на 8,4 процента; к 2026 году он составит порядка 8,1 миллиарда долларов. По оценкам Euromonitor, к 2023 году рынок заменителей мяса составит 2,5 миллиарда долларов.
В мире существует несколько компаний, разрабатывающих продукты, которые в перспективе могут заменить натуральное мясо. Самые известные среди них — американские Impossible Foods из Кремниевой долины и Beyond Meat из Лос-Анджелеса. Первые делают котлеты из горохового протеина, вторые извлекают основные ингредиенты из пшеницы и картофеля, щедро сдабривая все это «соусом» из генно-модифицированной сои, которая и отвечает за вкус. «Мясной» цвет продуктам придает обычная свекла.
Далее: https://lenta.ru/articles/2020/01/02/ne_myaso/
Фото: Steffi Loos / Getty Images / Лента.ру

Сардельки телячьи. Почти даром

Уже несколько дней в супермаркете, куда я хожу уже два десятилетия, феерия скидок. Её всячески подстегивают, вручая покупателям стикеры и чеки, позволяющие сбросить с цены приличный процент. И народ потянулся в магазин колоннами, к кассам нужно стоять довольно долго, а ведь новогодние закупки еще впереди. Особенно много, конечно, пенсионеров, пользующихся возможностями купить какую-то, обычно недоступную еду. Пенсы встают рано, основное их нашествие - до полудня, а я забыл про это и, бродя в раздумьях о вкусной и здоровой пище, слушаю массу ярких оценок - ситуативных и глобальных. Между прочим, немало мудрого.

Две бабушки дискутируют о том, стоит ли покупать сардельки "Телячьи" за 186 рублей килограмм. С одной стороны, вроде бы, отличная перспектива поесть телятины, а с другой, ну что это за телятина, если килограмм говядины в том же супере стоит 500 рублей и более. Сколько там той телятины?
Рядом две тетки солидного возраста обсуждают творог, на который тоже есть приличная скидка. И приходят к выводу, что не стоит, поскольку до конца срока тому творогу день. Дешево, но на грани.
Пенсы никогда не делают так, как иногда поступает молодежь. В супермаркете всегда есть представители новой генерации, которые на халяву едят орехи и конфеты. Дети часто делают так при молчаливом согласии матерей. А пенс не может купить, так и не покупает. Разница в ментальном отношении к чужому, когда-то воспитанная в обществе, которое сейчас принято считать ущербным.
Но основная масса людей сметает с полок все, справедливо полагая, что третий сорт - не брак, а день до просрочки - еще не просрочка. Если съел сегодня, то творог уже не будет несвежим. Несвежим он станет только завтра. А сардельки все равно "телячьи", даже если и соевые с добавлением жира и всяких бензоатов со стабилизаторами вкуса.
Стабилизатор вкуса - это теперь масштабное явление. Вкус общества стабилизирован объемами. Еды вдруг стало полно, хватает на всех и даже с огромным избытком, заставляющим магазины устраивать распродажи. При этом мяса не стало намного больше, просто лучше стали технологии его имитации. Не стало намного больше молока, просто появились рецептуры его замены на что-то молокообразное и очень дешевое - доступное малоимущим и пенсионерам.
"Немолоко" - это тенденция, такой жратвы будет все больше и больше, на ней вырастет поколение, искренне полагающее, что живет в обществе изобилия и равных возможностей. И скидки, фейерверк скидок - все за копейки, ешьте и радуйтесь. Полный желудок не обладает памятью вкуса, он счастлив уже тем, что полный.
В какой-то момент сработает закон философии и количество перейдет в качество. В смысле, количество съеденного "немолока" перейдет в качество тех, кто его покупает и ест. Но это будет потом. Можно пока что не думать...
Фото: rubic.us

Горбачёв и пицца - история успеха

Удивительно, реклама, в которой бывший президент СССР Михаил Горбачёв рекламирует пиццу, появилась более двадцати лет назад, в 1997-м, а скандал по этому поводу раскручивается сейчас. При этом никто не вспоминает, что Горбачёв продвигал в те времена не только «Pizza Hut», но и например, Австрийские железные дороги и дорожные сумки Louis Vuitton. Но запала в сознание именно пицца. Что, в общем-то понятно: бывший президент супердержавы и Нобелевский лауреат, призывающий покупать пиццу - это что-то. Еще бы презервативы порекламировал...

Подставили Горбачёва под раздачу американские СМИ, которые вдруг выдали, что снимался Горби не за слабые деньги - ему заплатили миллион долларов, вовсе не самые маленькие деньги по тем временам. И Михаил Сергеевич обиделся. И заявил, что, мол, не из-за денег, в те времена он не нуждался.
Трудно сказать, нуждался или нет. Это сегодня все, кто стоят рядом с президентом Путиным, - богатые и очень богатые люди. Которые, разумеется, удачно вложили когда-то ваучеры. Это наследство ельцинского соратника и "бессребреника" Немцова оценивают в многие миллионы долларов. А в советские времена лидеры страны жили, разумеется, не бедно, но вполне себе на зарплату. Да, им были доступны спецмагазины-распределители, множество разных льгот, но прихватить кусок страны они не могли. Так что Горби с началом приватизации и, учитывая презрительное отношение к нему Бориса Ельцина, запросто мог остаться не то, чтобы голодным, но на минимуме. Возможно, реклама пиццы помогла ему обрести финансовое благополучие.
И все-таки элемент позора здесь, однозначно, имеется. Трудно представить рекламирующими мужское белье Иосифа Сталина, Никиту Хрущёва или Леонида Брежнева. И кого-то из американских президентов в рекламе "хот-догов" представить трудно. Как-то не по чину. Масштабы не те.
Но, если Сталину или Форду было не по масштабу, то, видимо, Горбачёву - вполне. Потому что на самом деле его масштаб - рекламировать пиццу. А то, что личность такого масштаба попала в лидеры огромной страны, до зубов вооруженной ядерными ракетами, это уже вопрос к нам, а не, собственно, к Михаилу Сергеевичу. Он уж как мог вполз и выполз из власти.
Хороший вопрос, а кому и зачем понадобилось ту историю с пиццей ворошить, когда Горбачёв находится в возрасте, обещающем достаточно скорую встречу с богом? Если американцам, то явно из желания еще раз унизить наше Отечество. Только это вряд ли удалось. Потому что Горбачёва в Отечестве не любят. Говоря мягко. И за своего не держат.
Ну, был когда-то мужик с пятном на голове и партийным билетом с Лениным на обложке - в кармане, обещавший людям свободу и процветание, а миру - мир. Ну вышел он, как пар, в свисток - и что же с того? Страница это перевернута, жизнь пришпорена, надо думать о хлебе насущном, а не о странностях генерального секретаря Центрального Комитета КПСС, предавшего идеалы.
Одно для Горбачёва по-настоящему плохо. Вспоминать его будут - за рекламу пиццы. Это, кажется, единственное полезное дело, которое он сделал для людей...
Фото Youtube с сайта "Комсомольской правды"

И Родина щедро кормила меня...

Прошло то время, когда "бигмак" был символом свободы, а в первый "Макдональдс" в Москве выстраивались километровые очереди. Очень скоро стало ясно, что бургеры - еда не то, чтобы некачественная, но далеко не самая здоровая. Да и вообще - для молодежи, в силу возраста еще не осознающей ценности здорового пищеварительного тракта, и для быстрого перекуса, если под рукой нет ничего более или менее вкусного за приемлемые деньги.
Фастфуд - это вообще-то еда небогатых. В той же Америке, родине фастфуда, в каком-то KFC редко встретишь белого, основные посетители - латиноамериканцы и чернокожее население, зарабатывающего, в целом, поменьше. Оно и понятно - дешево, сытно, калорийно.
Так вот, в последнее время мы уверенно подсаживаемся на быструю еду. И это плохой признак...

Об этом в материале "Газеты.ру":

Дешево и быстро: россияне подсели на фастфуд
Россияне стали предпочитать фастфуд ресторанам
Ольга Шерункова


Россияне стали немного больше тратиться на фастфуд. За год средний чек на питание в заведениях быстрого обслуживания увеличился на 2%, а продажи выросли на 4%. Об этом говорится в совместном исследовании Сбербанка, «Платформы ОФД» и сервиса заказа еды Delivery Club. Статистика была проанализирована за десять месяцев 2019 года.
Средний чек (сумма всех покупок за определенный период времени, поделенная на количество чеков — «Газета.Ru») на фастфуд составил 240 рублей. Больше всего тратят на еду вне дома жители Пензенской, Тамбовской, Ульяновской областей, Москвы и в Приморском крае.
В этих регионах средний чек составил более 350 руб.
Авторы исследования также называют самые популярные блюда. Анализ чеков показал, что из напитков — это кофе и чай, а из еды — выпечка, бургеры и блины.
Для сравнения — американцы за типичный заказ в заведениях вроде «Макдоналдса» оставляют менее $6 (385 руб.). В США насчитывается 640 тыс. частных заведений в сфере услуг питания, согласно официальным данным. При этом за последнее десятилетие средняя цена на бургер подскочила на 54% до около $6,95 (446 руб.), писал ранее Bloomberg со ссылкой на исследование Datassential.
Далее: https://www.gazeta.ru/business/2019/11/29/12838610.shtml
Фото с сайта: shkolazhizni.ru

Ешьте, дети, шаурму - будете здоровы...

Городской портал Екатеринбурга Е1 опубликовал исповедь бывшей продавщицы шаурмы, работавшей в киоске на одном из автовокзалов столицы Урала. Впечатляюще, даже если стиль изложения и подвергся некоторой редакции.
— Я снимала видео в помещении, где делается заготовка. Там же находится печь, в которой делают самсу, и микроволновка, где самсу разогревают. Посмотрите: микроволновка вся в грязи! Здесь вообще очень грязно! Картошка, которая потом идет в пирожки, моется не очень хорошо. Мухи летают по помещению, есть мыши. Здесь тараканы ходят до утра, в том числе по таре, в которой потом кипятят масло и куда кладут тесто. Посуду они не моют. Фартуки, в которых работают, не стирают неделями. Печка, которая используется для выпечки, опасная. Очень опасная! Я втыкала ее в розетку, и тут бабахнуло. Я чуть не умерла от страха, - так повествует о порядках на предприятии общепита его сотрудница.


Видео к этому рассказу действительно прилагается и оно впечатляет еще больше. Те, кто ест шаурму из этого киоска, рискуют и здоровьем, и жизнью. Занятно, что все это в центре мегаполиса, где представлены все контролирующие органы. Те самые семь нянек, у которых дитя без глазу. Или на глазу, но на сознательно закрытом.
Насчет антисанитарии, в которой готовят шаурму и другие шедевры восточной кухни в таких "заведениях" здравые люди никогда и не заблуждались. Многие такого рода продукцию не едят принципиально и правильно делают. Но беда в том, что шаурма дешева, быстро готовится и идеально подходит для перекуса, особенно, если иметь в виду небогатую часть общества и молодежь. А еще шаурма победила всех своих конкурентов. И теперь собирает урожай популярности. Грязная, не грязная - есть будут все равно. Травясь и получая диарею. За такие деньги и на такой скорости ничего похожего нет.
Так что никого тараканы и мыши не напугают. К сожалению. Детей жалко...
Фото: rusarminfo.ru

Запах "альпийский", шоколад - российский

Некий житель Екатеринбурга неожиданно обнаружил, что шоколад "Милка", в котором ему было обещано производителем, в том числе, и "альпийское" молоко, изготавливается во Владимирской области. И, обманутый в лучших чувствах, пошел в суд, где потребовал за унижение в качестве возмещения морального вреда 500 тысяч рублей. А когда ему отказал суд первой инстанции, то отправился в областной. И что интересно, там ему тоже отказали.

Судья решил, что "альпийское" молоко в шоколаде "Милка" есть, просто оно приходит на фабрику-производитель в сухом виде. Так что наш земляк может есть шоколад и дальше. Или не есть в знак протеста.
Однако, на самом деле ситуация кажется не такой простой, какой она показалась суду. Дело в том, что Альпы - это вообще-то в Европе. Которая находится под российскими продуктовыми антисанкциями. И если молоко пришло из какой-то приальпийской страны, то это в чистом виде контрабанда, нарушающая режим санкций. И с этим нужно самым решительным образом разбираться.
Правда, есть и другое тонкое обстоятельство. Альпийские луга есть, например, и на российском Кавказе. Так вполне обычно называются высокогорные пастбища. И не исключено, что "альпийское" молоко получено как раз от коров, пасущихся в высокогорье и среднегорье Кавказа. Тогда все правильно. Но мотивировочную часть решения суда надо все равно переписать.
Кстати, молочный шоколад можно назвать шоколадом с большим приближением. В той же "Милке" только 25 процентов какао-бобов, то есть, собственно, шоколада. В "Альпен Гольд" - 29. Зато в таком типе шоколада более 50 процентов сахара. В "Альпен гольд" - 59, в "Милке" - около того. Строго говоря, это сладкие плитки с содержанием шоколада и молока - никак не иначе. Со всеми вытекающими последствиями для потребления. Особенно детьми и людьми, предрасположенными к сахарным проблемам. Да и тем, кто следит за своим весом, такой шоколад порекомендовать трудно.
Вообще, с шоколадными стандартами в последние годы все странно. Очень многое из того, что мы привыкли называть шоколадом, на практике - те же самые сладкие плитки. Это уже не говоря о массированном наличии растительных жиров, которыми часто называют пальмовое масло. Скушаешь такого шоколада - козленочком, наверное, не станешь, раз уж Роспотребнадзор разрешает. Но и не оздоровишься - это точно.
Вот со всем этим бы в суд пойти. Не исключено, что возникли бы перспективы...
Фото с сайта infovending.ru

Паёк российского ветерана сравнили с пайком пленного немца

Здесь нужно уже говорить не о стыде, а о каком-то другом, гораздо более сильном чувстве. А, возможно, даже не о чувстве, а о преступлении или о государственной измене. Ну не может же быть так, чтобы дед или бабка в социальном учреждении далеко не самой бедной страны в мире, промышленно развитой державы, имеющей только в закромах больше половины триллиона долларов, ели хуже, чем пленный фашист в голодные военные годы? Или хотя бы даже сопоставимо с ним.
Читаешь такое и не веришь. Но правда. К сожалению. Ну да, надо меньше питаться...

В материале "Ленты.ру":

В России сравнили норму питания стариков и инвалидов с пайком пленных немцев

В Волгоградской области приняли новые нормы питания в организациях соцобслуживания для пожилых граждан и инвалидов. Соответствующий приказ был опубликован на сайте комитета социальной защиты населения региона с подписью руководителя ведомства Лилии Заботиной.
Согласно документу, одному подопечному дома-интерната в день полагается 100 граммов пшеничного и 100 граммов ржано-пшеничного хлеба, 80 граммов мяса, 76 граммов рыбы, 57 граммов курицы, 25 граммов колбасных изделий.
Кроме того, в списке значатся крупы (52,5 грамма), макароны (20), картофель (250), овощи (250), фрукты (200), кисломолочные продукты и молоко (по 200), яйца (четыре в неделю), твердый сыр (15), сливочное масло (20), сахар (57), соль (10), кондитерские изделия (5), чай (2).
В то же время для инвалидов молодого возраста нормы продуктов в большинстве случаев увеличены в два раза.
Как указывает Telegram-канал «Подъем», в сети нововведение сравнили с суточными нормами питания военнопленных в 1941 году. Так, во время Великой Отечественной войны военнослужащим немецкой армии в советских лагерях выдавали 600 граммов ржаного хлеба, 40 граммов мяса, 120 граммов рыбы. Вдобавок им выделяли крупы (90 граммов), макароны (10), растительное масло (20), картофель (600), мука (20), сахар (20), соль (20), чай (1,5), томат-пюре (6).
Далее: https://lenta.ru/news/2019/10/22/paek/
Фото: Эдуард Корниенко / Reuters / Лента.ру

Как в "халяльных" пельменях нашли ДНК Хрюши...

Когда говорят, что в России еда, помеченная знаком "халяль", - это всего-навсего маркетинговый ход, то, оказывается, не врут. Пришла проверка на уралмашевский рынок "Омега" в Екатеринбурге и обнаружила в халяльных пельменях из мяса птицы ДНК свиньи. Кушайте на здоровье, дорогие мусульмане и все любители канонической мусульманской пищи.
Пельмешки произведены без спешки в ООО «Равис –птицефабрика Сосновская», в Челябинской области. То ли производитель решил, что третий сорт - не брак, то ли у него свои представления о том, что разрешено кораническими нормами, а что запрещено. Третий вариант - обманули какого-то муфтия и получили от него сертификат о халяльности.


Пельмени, понятно, изъяли, но осадочек останется. Дело в том, что имеется технический регламент Таможенного союза, в котором норма халяльности прописана довольно четко, еда ведь поставляется и в бывшие советские республики, где преобладает ислам, и за их пределы - в мусульманские страны того же Ближнего Востока. Где теперь халяльную продукцию из России начнут проверять с удвоенной энергией и еще неизвестно, что найдут. Можно получить скандал большой силы.
Строго говоря, речь идет об оскорблении чувств верующих, и не исключено, что кто-то из адептов ислама напишет соответствующее заявление. А то ведь действительно странно. За оскорбившее верующих пение с амвона - два года колонии, а за прямое оскорбление мусульманам, которые съели харамную еду - просто испуг?
Принцип халяльности берет свои истоки из ветхозаветных времен и практически полностью повторяет декларируемый в Ветхом Завете принцип кошерности. "И сказал Господь Моисею и Аарону, говоря им: скажите сынам Израилевым: вот животные, которые можно вам есть из всего скота на земле: всякий скот, у которого раздвоены копыта и на копытах глубокий разрез, и который жует жвачку, ешьте; ... и свиньи, потому что копыта у нее раздвоены и на копытах разрез глубокий, но она не жует жвачки, нечиста она для вас". С точки зрения ислама, все, что кошерно, автоматически халяльно. Свинину требования кошерности-халяльности из питания категорически исключают. Даже само предложение мусульманину или иудею свинины может быть расценено как оскорбление.
Понятно, что в современном мире далеко не все, кто в принципе относит себя к исламу, придерживаются строгих правил питания. Однако верующие следят за этим довольно строго и их права должны быть в таком деликатном вопросе обеспечены. Обманывать здесь не то чтобы некрасиво, а просто непорядочно. Нюансы халяльного питания включают в свое меню и крупнейшие авиакомпании, и отельные сети, есть и пицца-халяль, и бургер-халяль, и так далее...
Так что поздравляем, ребята из "Сосновского", с крутизной исполнения. Вы отважные люди. И спите, видимо, по ночам крепко, совесть вас не мучает...