Битва за борщ

Украинский борщ попал в список наследия ЮНЕСКО. Ну попал и попал. Для меня борщ всегда был блюдом из украинской кухни и в этом нет ничего обидного для русских. Плов - он узбекского происхождения, пельмени имеют китайские корни, хотя само слово - из финно-угорского. Форшмак - из еврейской кухни. На Кавказе идет борьба за первенство по шашлыку, но это вряд ли разумно, поскольку шашлык - это мясо, приготовленное на углях.
Я ем все вкусное, раньше с удовольствием ел и украинское сало. От русских блинов до белорусских драников. Это никак не сказывается на моих очень патриотических настроениях.
Но Захарова, видимо, еще более патриотична, чем я и решила постоять за борщ. Высмеяла ЮНЕСКО и напомнила сомневающимся, что при первом упоминании борщ был назван блюдом русских жителей Киева: "Кстати, на заметку националистам, ненавидящим все русское. Из первого упоминания борща (в путевых записках данцигского купца М. Груневега, 1584-1585 годы) следует, что это блюдо русских жителей Киева. Живите теперь с этим".
Может быть и так, тем более, если свидетель - западный купец.
Только это мало что меняет. Да и вообще - кто в здравом уме читает кулинарные списки ЮНЕСКО?..