Шаурма в политическом соусе

Сдается мне, что "Макдоналдс" никуда из России не уйдет. Выждет срок, найдет какие-то смягчающие обстоятельства и восстанет, как птица Феникс из пепла. Но если все-таки уйдет, то шаурма готова его заменить в полном объеме. Об этом уже говорят московские шаурмечники. Тот же фастфуд, но азиатского формата. А точнее, наверное, ближневосточного, поскольку шаурма - вообще-то арабское слово.
Видимо, нужно ждать быстрой китайской еды, её полно и готовится она за несколько минут. Самса и чебуреки - тоже вполне наши блюда. Но повторить "Макдоналдс" не удастся, тут мэр Москвы Собянин хорохорится зря. Ибо американское заведение - это технология фастфуда, доведенная до совершенства. И я понимаю молодежь, которая от такой пищи прется. Отлично, пока желудки еще более или менее здоровые. Потом эти бургеры им отпляшутся, но это будет потом.
Однако тут есть важный политический момент. Если Россия больше не Запад, а Восток, если наш поворот в Азию становится стратегическим, то именно шаурма и шаурмечные должны стать основными заведениями быстрого питания. А символ западного мира сокращен в своем присутствии в России до минимума. Максимум по ресторану в городе.
И да, пора уже заниматься русской кухней и кухней народов России. Всерьез. Чтобы быстро, прилично и не слишком дорого. Давайте, расскажите, что такое невозможно...